فرم سريع ومثالي للحم الطازج، مع قادوس بسعة 1 200 l ومجداف تغذية لتغذية منتظمة.
مفرمة سريعة مدمجة ذاتية التغذية: قادوس 1 200 l مع مجداف تغذية، 6 500 kg/h في الفرم الناعم و15 000 kg/h في الفرم الخشن، رأس فرم 250 mm، ونظام فصل العظام PSS BES اختيارياً.
مفارم PSS SGS السريعة ذاتية التغذية آلات مدمجة صُممت للفرم السريع والمثالي للحم الطازج والمنتجات الغذائية الأخرى. تتيح PSS SGS الحصول على فرم خشن أو ناعم جداً، مع منتج نهائي بجودة عالية وتجانس ممتاز في الحالتين. أداة فعّالة واقتصادية وعالية الأداء.
يضمن استخدام هذه الآلة إنتاجاً عالي الجودة في صناعة الأغذية. يُدخل اللحم الطازج الجاهز للمعالجة في قادوس PSS SGS المجهز بمجداف تغذية. وتتمثل وظيفته الرئيسية في تسهيل النقل السريع للمنتج نحو حلزون الفرم ثم إلى طقم القطع. ويكتسب المنتج النهائي البنية المطلوبة.
تُحدَّد الإنتاجية وفقاً لطقم القطع المختار. ويتيح تصميم المجداف، بفضل دورانه البطيء، تغذية منتظمة وكاملة لقسم الفرم في PSS SGS. ويتميز المجداف بمنع تراكم كميات كبيرة من المنتج في القادوس وزيادة سعة الفرم.
يتم تشغيل مفارم PSS SGS بسهولة وبشكل عملي عبر لوحة التحكم المركزية PSS CCP التي يمكن تعديل موضعها وتكييفه مع الاحتياجات الفردية. وشاشة اللمس الملونة كبيرة بما يكفي وتوفر قراءة ممتازة. وتتيح ضبط سرعة حلزون الفرم وسرعة مجداف التغذية للحصول على الجودة المطلوبة للمنتج النهائي.
تُجهَّز مفارم PSS SGS قياسياً بغطاء أمان لرأس الفرم ومفتاح أمان للصيانة وعربة للملحقات ورافعة دوّارة لمناولة سهلة. وأثناء تشغيل الآلة تكون مكوناتها الفردية والمتحركة داخلها ومحمية. ولا تتجاوز مفارم PSS SGS مستوى ضوضاء قدره 80 dB، وبذلك تلبي جميع المعايير الأوروبية.
تُصنع مفارم PSS SGS من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 وجميع الأسطح الخارجية والداخلية الملامسة للمنتج مصقولة. ويلبي التصميم الصحي بالكامل أشد متطلبات النظافة صرامة لهذه الآلات. وتضمن الحواف المستديرة غير المتداخلة والأسطح المصقولة والإحكام التام تنظيفاً سريعاً وسهلاً.
يمكن تجهيز آلات PSS SGS بنظام فصل العظام PSS BES الذي يضمن فصلاً تاماً للغضاريف والأوتار والجسيمات الصلبة الأخرى عن المنتج المعالج. ويضمن هذا النظام أقل فقد من اللحم المتبقي.
| سعة اللحم الطازج، فرم ناعم * | 6 500 kg/h |
|---|---|
| سعة اللحم الطازج، فرم خشن * | 15 000 kg/h |
| قدرة محرك حلزون الفرم | 45 kW |
| قدرة محرك مجداف التغذية | 2,2 kW |
| تحكم بمغيّرات التردد | نعم |
| وزن الآلة | 2 380 kg |
| قطر طقم القطع | 250 mm |
| سعة القادوس | 1 200 l |
| البعد A | 3220 mm |
| البعد B | 2260 mm |
| البعد C | 2570 mm |
| البعد D | 760 mm |
| البعد E | 2230 mm |
| البعد F | 2660 mm |
* يعتمد على درجة حرارة اللحم والمفرمة المختارة
بيانات الشركة المصنّعة. تُهيَّأ كل آلة وفق دفتر شروطكم: اطلبوا الورقة الكاملة.
مفارم لحم طازج بسعة من 1 400 إلى 3 000 kg/h في الفرم الناعم، رأس فرم من 114 إلى 200 mm، تغذية بحلزونين في RM 160/3000، واختيارياً جهاز فصل…
مفارم سريعة شاملة للحم الطازج والمنتجات الغذائية الأخرى، بسعة من 4 000 إلى 6 500 kg/h في الفرم الناعم، رأس فرم 200 أو 250 mm، تحكم بمغيّرات…
مفارم مدمجة للحم الطازج والكتل المجمدة حتى -25 °C: حتى 10 000 kg/h من اللحم الطازج و8 000 kg/h من الكتل المجمدة (فرم ناعم)، حلزون فرم من 55…
