Snel en perfect malen van vers vlees, met een trechter van 1.200 l en voedingsschoep voor een gelijkmatige toevoer.
Compacte zelfvoedende snelmolen: trechter van 1.200 l met voedingsschoep, 6.500 kg/h bij fijn malen en 15.000 kg/h bij grof malen, maalkop van 250 mm, optioneel PSS BES botafscheidingssysteem.
De PSS SGS zelfvoedende snelmolens zijn compacte machines, ontworpen voor het snel en perfect malen van vers vlees en andere voedingsproducten. Met de PSS SGS is grof of zeer fijn malen mogelijk, in beide gevallen met een eindproduct van superieure kwaliteit en uitstekende homogeniteit. Een efficiënt, rendabel en krachtig werktuig.
Het gebruik van deze machine garandeert een kwaliteitsproductie in de voedingsindustrie. Het verse, verwerkingsklare vlees wordt in de trechter van de PSS SGS geladen, die is uitgerust met een voedingsschoep. De hoofdfunctie ervan is de snelle verplaatsing van het product naar de maalschroef en vervolgens naar de snijset te vergemakkelijken. Het eindproduct heeft de gewenste structuur.
De opbrengst wordt bepaald door de gekozen snijset. Het ontwerp van de schoep zorgt dankzij de langzame rotatie voor een regelmatige en volledige toevoer naar de maalsectie van de PSS SGS. De schoep heeft als voordeel dat ophoping van grote hoeveelheden product in de trechter wordt voorkomen en dat de maalcapaciteit toeneemt.
De PSS SGS worden eenvoudig en praktisch bediend via het centrale bedieningspaneel PSS CCP, waarvan de positie instelbaar is en aan de individuele behoeften kan worden aangepast. Het kleurentouchscreen is voldoende groot en biedt een uitstekende leesbaarheid. Het maakt het mogelijk de snelheid van de maalschroef en van de voedingsschoep in te stellen om de vereiste kwaliteit van het eindproduct te verkrijgen.
De PSS SGS zijn standaard uitgerust met een veiligheidskap voor de maalkop, een onderhoudsveiligheidsschakelaar, een accessoirewagen en een zwenkkraan voor een gemakkelijke hantering. Tijdens de werking van de machine bevinden de afzonderlijke en bewegende onderdelen zich binnenin en zijn ze beschermd. De PSS SGS overschrijden een geluidsniveau van 80 dB niet en voldoen zo aan alle Europese normen.
De PSS SGS zijn vervaardigd uit roestvast staal AISI 304 en alle uitwendige en inwendige oppervlakken die met het product in contact komen zijn gepolijst. Het hygiënische ontwerp voldoet volledig aan de strengste hygiëne-eisen voor deze machines. Afgeronde, niet-overlappende randen, gepolijste oppervlakken en een perfecte afdichting garanderen een snelle en eenvoudige reiniging.
De PSS SGS machines kunnen worden uitgerust met het PSS BES botafscheidingssysteem, dat zorgt voor een perfecte scheiding van kraakbeen, pezen en andere harde deeltjes uit het verwerkte product. Dit systeem garandeert een minimaal verlies aan restvlees.
| Capaciteit vers vlees, fijn malen * | 6 500 kg/h |
|---|---|
| Capaciteit vers vlees, grof malen * | 15 000 kg/h |
| Vermogen maalschroef | 45 kW |
| Vermogen voedingsschoep | 2,2 kW |
| Regeling via frequentieregelaars | Ja |
| Machinegewicht | 2 380 kg |
| Diameter snijset | 250 mm |
| Inhoud trechter | 1 200 l |
| Afmeting A | 3220 mm |
| Afmeting B | 2260 mm |
| Afmeting C | 2570 mm |
| Afmeting D | 760 mm |
| Afmeting E | 2230 mm |
| Afmeting F | 2660 mm |
* afhankelijk van de vleestemperatuur en de gekozen molen
Fabrikantgegevens. Elke machine wordt op uw specificatie geconfigureerd: vraag de volledige fiche aan.
Vleesmolens voor vers vlees van 1.400 tot 3.000 kg/h bij fijn malen, maalkop van 114 tot 200 mm, dubbele voedingsschroeven op de RM 160/300…
Universele snelmolens voor vers vlees en andere voedingsproducten, 4.000 tot 6.500 kg/h bij fijn malen, maalkop van 200 of 250 mm, regeling…
Gecombineerde molens voor vers vlees en bevroren blokken tot -25 °C: tot 10.000 kg/h vers vlees en 8.000 kg/h bevroren blokken (fijn malen)…
