خلط سريع ومتجانس ولطيف لأي منتج مع أقصر أزمنة خلط.
خلاطات سريعة بقادوس ثنائي المستوى من 650 إلى 3 900 لتر بمجاديف متداخلة إلى أقصى حد: خلط متجانس دون سحق، تفريغ سريع، برامج وتبريد اختياري بالنيتروجين/ثاني أكسيد الكربون.
صُممت الخلاطات PSS SM لعمليات الصناعات الغذائية وتتيح خلطاً سريعاً لأي نوع من المنتجات. وهي تضمن خلطاً متجانساً ولطيفاً مهما كانت بنية المنتج. وبفضل تصميمها الخاص تحقق هذه الخلاطات أزمنة خلط مثالية. يُخلط المنتج بواسطة مجاديف متداخلة إلى أقصى حد في قادوس ثنائي المستوى شبه مربع، ويضمن دوران المجاديف تقليباً لطيفاً للمنتج.
تتيح حركة المنتج في جميع الاتجاهات الحصول على البنية النهائية المطلوبة. وتمنع المسافة الدنيا بين المجاديف والقادوس أي ضغط أو سحق للمنتج. كما تحسّن الخلاطات PSS SM التفريغ السريع بفضل القادوس ثنائي المستوى، وتقلل بقايا المنتج النهائي إلى الحد الأدنى، وبالتالي تختصر زمن التشغيل بين الدفعات بشكل كبير. كما تستبعد مخاطر التلوث المتبادل.
تُشغَّل وحدات PSS SM من لوحة التحكم المركزية PSS CCP التي يتيح تصميمها المريح وضعية عمل مثالية. تسهّل شاشة اللمس الملونة إعداد البرامج وخطوات العملية. سرعة المجاديف وأزمنة الخلط والتفريغ قابلة للضبط. ومع نظام التبريد الاختياري بالنيتروجين أو ثاني أكسيد الكربون يمكن ضبط التبريد بالنبضات والفواصل الزمنية.
تتوافق الخلاطات PSS SM مع المعايير الأوروبية. جميع الأجزاء الكهربائية والمتحركة موجودة داخل الهيكل وبالتالي محمية. ومع نظام التبريد الاختياري توضع وصلات N2 أو CO2 خلف أغطية تضمن سلامة العاملين.
أحواض PSS SM مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، وجميع أسطحها الداخلية والخارجية الملامسة للمنتج مصقولة. يهدف تصميمها الصحي إلى تقليل نمو البكتيريا. ويتيح غياب الأسطح المتداخلة والإحكام التام تنظيفاً بسيطاً وسريعاً. ويسهّل مانع التسرب الميكانيكي، الواقع على بعد 150 مم خلف القادوس، الفك والتنظيف.
يمكن توريد الخلاطات PSS SM مع نظام تبريد بحقن النيتروجين من الأعلى ونظام تبريد بحقن ثاني أكسيد الكربون من الأعلى أو من الأسفل. يتيح نظام التبريد إطالة مدة صلاحية المنتج بشكل كبير والحد من نمو البكتيريا. وبذلك يتم الحصول على التبلور المطلوب ويحافظ المنتج على بنيته المثالية خلال خطوات المعالجة اللاحقة.
| المعيار | SM 500 | SM 700 | SM 900 | SM 1200 | SM 1700 | SM 2200 | SM 2700 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| الحجم الكلي للقادوس | 650 l | 900 l | 1 200 l | 1 500 l | 2 100 l | 3 200 l | 3 900 l |
| حجم الخلط الصافي | 500 l | 700 l | 900 l | 1 200 l | 1 700 l | 2 200 l | 2 700 l |
| القدرة الكلية المركبة | 5,7 kW | 8 kW | 11,5 kW | 15,5 kW | 22,5 kW | 25 kW | 30 kW |
| تحكم بمحوّلات التردد | لا | نعم | نعم | نعم | نعم | نعم | نعم |
| وزن الآلة | 900 kg | 1 700 kg | 1 800 kg | 2 100 kg | 2 500 kg | 3 300 kg | 4 600 kg |
| البعد A | 2 158 mm | 2 450 mm | 2 725 mm | 2 720 mm | 3 180 mm | 3 270 mm | 3 570 mm |
| البعد B | 1 185 mm | 1 400 mm | 1 402 mm | 1 500 mm | 1 500 mm | 1 800 mm | 1 800 mm |
| البعد C | 2 100 mm | 2 303 mm | 2 300 mm | 2 430 mm | 2 430 mm | 2 740 mm | 2 750 mm |
| البعد D | 700 mm | 720 mm | 720 mm | 720 mm | 730 mm | 908 mm | 908 mm |
| البعد E | 1 740 mm | 1 976 mm | 1 980 mm | 2 100 mm | 2 100 mm | 2 420 mm | 2 420 mm |
بيانات الشركة المصنّعة. تُهيَّأ كل آلة وفق دفتر شروطكم: اطلبوا الورقة الكاملة.
خلاطات سريعة بالتفريغ الهوائي بقادوس ثنائي المستوى من 650 إلى 3 900 لتر: يزيل نظام التفريغ فقاعات الهواء أثناء الخلط للحصول على بنية متجانس…
خلاطات بقادوس أحادي المستوى من 160 إلى 500 لتر لخلط متجانس ولطيف للحم المفروم والسلطات والمنتجات الأخرى، مع تفريغ بسيط وبقايا قليلة.
خلاطات سريعة بقادوس أحادي المستوى من 650 إلى 3 900 لتر: خلط متجانس دون سحق، تفريغ سريع عبر فتحتي تصريف، برامج وتبريد اختياري بالنيتروجين/ثا…
