صُممت ماكينات تدليك اللحم بالتفريغ مع تبريد PSS VTC لصناعة الأغذية. ووظيفتها الرئيسية هي التدليك والخلط والتمليح السريع وعالي الجودة للمواد الخام المعالجة تحت التفريغ مع التبريد. وبفضل التفريغ، تضمن ماكينات PSS VTC خلطاً متجانساً للمواد الخام، ما يحرر الروابط الطبيعية ويحسّن التصاق المنتج، وبالتالي يضمن تماسكه عند التقطيع. وتسهم بشكل كبير في إنتاج منتجات عالية الجودة تجمع بين مذاق ممتاز وبنية جيدة عند التقطيع.
يُحمَّل المنتج المحضّر للمعالجة في أسطوانة PSS VTC التي تتميز بقطر كبير يوفر مساحة عمل كافية لحركة المنتج داخل الأسطوانة. وتضمن مجاديف التدليك المصممة خصيصاً، والتي تعمل بسرعات مختلفة، تدليكاً عالي الجودة للمنتج ونتائج ممتازة. وتبقى درجة الحرارة ثابتة طوال عملية التدليك. وتتميز ماكينات PSS VTC بتفريغ سريع وكامل، ما يقلل بشكل كبير بقايا المنتج في الجهاز بعد المعالجة.
يتم التبريد بواسطة دائرة غليكول. ويمكن اختيارياً استخدام وحدة تبريد خارجية.
المزايا
- تدليك وخلط وتمليح سريع وعالي الجودة للمواد الخام المعالجة تحت التفريغ مع التبريد
- الخلط المتجانس للمواد الخام يحرر البنية، ما يحسّن الترابط داخل المنتج ويضمن تماسكه عند التقطيع
- القطر الكبير للأسطوانة يوفر مساحة كافية لحركة المنتج داخل الماكينة
- مجاديف تدليك مصممة خصيصاً مع ضبط السرعة
- تفريغ سريع وكامل مع الحد الأدنى من بقايا المنتج في الآلة
- المكونات الإلكترونية والمتحركة موضوعة بأمان في صندوق منفصل خلف الجهاز
- أسطح مصقولة
- تنظيف بسيط وسريع
- تصميم صحي متفوق يحدّ من نمو البكتيريا
التحكم
يتم التحكم في ماكينات PSS VTC تلقائياً من لوحة التحكم PSS التي يمكن من خلالها ضبط جميع الوظائف والوصفات اللازمة وفقاً لمتطلبات العميل ونوع المادة الخام المعالجة. كما تتيح ماكينات PSS VTC برمجة وحفظ دورات خلط وتدليك متكررة لنفس المواد الخام، ما يقلل وقت التشغيل. وجميع عناصر التحكم سهلة الوصول وواضحة.
السلامة والمناولة
توجد جميع المكونات الإلكترونية وأجزاء الدفع المتحركة في صندوق منفصل خلف الجهاز وهي محمية بأغطية أمان، ما يضمن سلامة العاملين أثناء استخدام الآلة. وتتوافق ماكينات PSS VTC مع جميع اللوائح الأوروبية.
النظافة والتعقيم
تُصنع ماكينات PSS VTC من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304. وجميع الأجزاء الداخلية والخارجية الملامسة للمنتج مصقولة. وتضمن أسطحها المستديرة وإحكامها التام تعقيماً بسيطاً وسريعاً. وتكمن الميزة الرئيسية لـ PSS VTC في تصميمها الصحي المتفوق الذي يحدّ بشكل كبير من نمو البكتيريا.
الخيارات
- وحدة تبريد
- ذراع لفتح الغطاء
- غطاء لتوصيل خرطوم شفط المنتج إلى الجهاز
- نظام وزن
المواصفات
ما تقوله لوحة الآلة
09
بيانات الشركة المصنّعة. تُهيَّأ كل آلة وفق دفتر شروطكم: اطلبوا الورقة الكاملة.
