صُممت ماكينات تدليك اللحم PSS MM لصناعة الأغذية، ووظيفتها الرئيسية هي التدليك والخلط والتمليح السريع وعالي الجودة للمواد الخام المعالجة تحت التفريغ. ويضمن استخدام التفريغ في ماكينات PSS MM خلطاً متجانساً للمواد الخام، ما يحرر الروابط الطبيعية ويحسّن بذلك التصاق المنتج. ويُعد تماسك المنتج النهائي عند التقطيع ميزة رئيسية. وتسهم ماكينات PSS MM بشكل كبير في إنتاج منتجات عالية الجودة تجمع بين مذاق ممتاز وقوام جيد عند التقطيع.
يُحمَّل المنتج المحضّر للمعالجة في أسطوانة PSS MM التي تتميز بقطر كبير يوفر مساحة عمل كافية لحركة المنتج داخل الأسطوانة. وتضمن مجاديف التدليك المصممة خصيصاً، والتي تعمل بسرعات مختلفة، تدليكاً عالي الجودة للمنتج وبالتالي نتائج ممتازة. وتتميز ماكينات PSS MM بتفريغ سريع وكامل، ما يقلل بقايا المنتج في الجهاز بعد المعالجة.
المزايا
- تدليك وخلط وتمليح سريع وعالي الجودة للمواد الخام المعالجة تحت التفريغ
- الخلط المتجانس للمواد الخام يحرر البنية، ما يحسّن الترابط داخل المنتج ويضمن تماسكه عند التقطيع
- القطر الكبير للأسطوانة يوفر مساحة كافية لحركة المنتج داخل الماكينة
- مجاديف تدليك مصممة خصيصاً مع ضبط السرعة
- تفريغ سريع وكامل مع الحد الأدنى من بقايا المنتج في الآلة
- المكونات الإلكترونية والمتحركة محمية بأغطية أمان
- أسطح مصقولة
- تنظيف بسيط وسريع
- تصميم صحي متفوق يحدّ من نمو البكتيريا
التحكم
يتم التحكم في ماكينات تدليك اللحم PSS MM تلقائياً من لوحة التحكم PSS التي يمكن من خلالها ضبط جميع الوظائف اللازمة وفقاً لمتطلبات العميل ونوع المنتج المعالج. وجميع عناصر التحكم سهلة الوصول وواضحة الرؤية.
السلامة والمناولة
توجد جميع المكونات الإلكترونية وأجزاء الدفع المتحركة داخل الماكينة وهي محمية بأغطية أمان، ما يضمن سلامة العاملين أثناء استخدام الآلة. وتتوافق ماكينات PSS MM مع جميع اللوائح الأوروبية.
النظافة والتعقيم
تُصنع ماكينات تدليك اللحم PSS MM من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، وجميع الأجزاء الخارجية والداخلية الملامسة للمنتج مصقولة. وتتيح أسطحها المستديرة وإحكامها التام تنظيفاً بسيطاً وسريعاً. وتكمن الميزة الرئيسية لـ PSS MM في تصميمها الصحي المتفوق الذي يحدّ بشكل كبير من نمو البكتيريا.
جهاز الرفع القلاب PSS ZZ
يمكن الجمع بين ماكينات PSS MM وجهاز الرفع القلاب PSS ZZ (مثلاً MM 3000 + ZZ 2). PSS ZZ 2: قدرة 1,1 kW، ارتفاع القلب max. 1200 mm، الحمولة القصوى المسموح بها على شوكة القلب 260 kg، وزن الجهاز 180 kg، الأبعاد A 1 300 mm، B 900 mm، C 1 830 mm، D 2 300 mm. PSS ZZ 4: قدرة 0,75 kW، ارتفاع القلب max. 1250 mm، الحمولة القصوى المسموح بها على شوكة القلب 250 kg، وزن الجهاز 250 kg، الأبعاد A 1 300 mm، B 1 008 mm، C 2 117 mm، D 2 607 mm.
الخيارات
- غطاء لتوصيل شفط المنتج إلى الجهاز
- نظام وزن
المواصفات
ما تقوله لوحة الآلة
08
بيانات الشركة المصنّعة. تُهيَّأ كل آلة وفق دفتر شروطكم: اطلبوا الورقة الكاملة.
