Snel snijden van bevroren vleesblokken tot -25 °C in schone vlokken, van klein tot groot.
Flakers voor hele bevroren vleesblokken en andere levensmiddelen tot -25 °C: automatische bloktoevoer naar de snijtrommel, 7 of 9 messen instelbaar op 3 diktes, 4.000 tot 11.000 kg/h.
De PSS SF flakers zijn ontworpen voor de voedingsindustrie en maken het snel snijden mogelijk van hele bevroren vleesblokken en andere levensmiddelen bij temperaturen tot -25 °C. Ze garanderen een zachte en schone snede van producten in kleine, middelgrote of grote vlokken.
Bevroren vleesblokken en andere producten worden op de kantelbare laadtafel gelegd en automatisch naar de snijtrommel geduwd; de aandrukker zorgt voor een optimale positionering van de blokken voor een schone kwaliteitssnede. Op de PSS SF 820 kunnen twee blokken in de lengterichting naast elkaar worden geplaatst.
De prestaties worden ook bereikt door het ontwerp van de snijtrommel, die blokken tot de standaardmaat van 600 x 400 x 200 mm verwerkt. De PSS SF 620 is uitgerust met 7 messen en de PSS SF 820 met 9 messen op de snijtrommel, standaard instelbaar op 3 snijdiktes.
De PSS SF worden bediend met bedieningsknoppen op de machine, gemakkelijk bereikbaar voor de operator.
De PSS SF worden standaard geleverd met een kantelbare veiligheidskap over de snijzone en de snijtrommel. De kanteltafel kan als werkplek dienen voor het uitpakken van de blokken. De PSS SF voldoen aan de Europese regelgeving.
De PSS SF zijn vervaardigd uit roestvast staal AISI 304; alle uitwendige en inwendige oppervlakken die met het product in contact komen zijn gepolijst. Het hygiënische ontwerp van de PSS SF is gericht op het minimaliseren van het risico op bacteriële besmetting. De kantelbare veiligheidskap, de kanteltafel en een perfecte afdichting maken een snelle en eenvoudige desinfectie mogelijk.
| Parameter | SF 420 | SF 620 | SF 820 |
|---|---|---|---|
| Capaciteit (afhankelijk van blokgrootte en snijdikte) | 4 000 kg/h | 6 000 kg/h | 11 000 kg/h |
| Vermogen | 9,2 kW | 11 kW | 18,5 kW |
| Afmetingen snijzone | 420 mm x 600 mm x 270 mm | 620 mm x 600 mm x 270 mm | 820 mm x 600 mm x 270 mm |
| Machinegewicht | 904 kg | 960 kg | 1 040 kg |
| Snijdikte (A) | – | 3/6/9 mm | 14/17/20 mm |
| Snijdikte (B) | 14/17/20 mm | 14/17/20 mm | 39/42/45 mm |
| Afmeting A | 2 380 mm | 2 380 mm | 2 380 mm |
| Afmeting B | 1 470 ± 50 mm | 1 470 ± 50 mm | 1 470 ± 50 mm |
| Afmeting C | 1078 mm | 1168 mm | 1 380 mm |
| Afmeting D (grote bak) | 796 ± 50 mm | 796 ± 50 mm | 796 ± 50 mm |
| Afmeting D (transportwagen) | 716 ± 50 mm | 716 ± 50 mm | 716 ± 50 mm |
| Afmeting E | 1 052 ± 50 mm | 1 052 ± 50 mm | 1 052 ± 50 mm |
Fabrikantgegevens. Elke machine wordt op uw specificatie geconfigureerd: vraag de volledige fiche aan.
Vleesmolens voor vers vlees van 1.400 tot 3.000 kg/h bij fijn malen, maalkop van 114 tot 200 mm, dubbele voedingsschroeven op de RM 160/300…
Universele snelmolens voor vers vlees en andere voedingsproducten, 4.000 tot 6.500 kg/h bij fijn malen, maalkop van 200 of 250 mm, regeling…
Gecombineerde molens voor vers vlees en bevroren blokken tot -25 °C: tot 10.000 kg/h vers vlees en 8.000 kg/h bevroren blokken (fijn malen)…
