فرم سريع ولطيف للحم المجمد بحجم قبضة اليد حتى -10 °C، وللحم الطازج أيضاً.
مفارم للحم المجمد بقطع بحجم قبضة اليد حتى -10 °C وللحم الطازج: حلزونا تغذية معزّزان، من 1 500 إلى 1 800 kg/h في الفرم الناعم، رأس فرم 160 أو 200 mm.
صُممت مفارم اللحم المجمد PSS RMM لفرم جميع أنواع اللحم المجمد بحجم قبضة اليد بسرعة ولطف عند درجات حرارة تصل إلى -10 °C، وكذلك اللحم الطازج. ويضمن تشغيلها الجدوى الاقتصادية والاستخدام العملي للحصول على أفضل نتائج الفرم.
تضمن مفرمة اللحم المجمد PSS RMM جودة ممتازة للمنتج النهائي. يُدخل اللحم، طازجاً أو مجمداً، في قادوس PSS RMM حيث يُفرم. ويتيح حلزونا تغذية مصممان خصيصاً نقل المادة إلى رأس الفرم. وتعتمد البنية المطلوبة على تركيبة طقم القطع المختار.
يتم التحكم في مفارم PSS RMM عبر لوحة موجودة على جانب المفرمة. وتضم هذه اللوحة أيضاً أزرار التحكم في حلزونات التغذية وحلزون الفرم وجهاز الرفع PSS P (اختياري). وتتوفر سرعتان لحلزونات التغذية للحصول على جودة المنتج المطلوبة.
تُجهَّز آلات PSS RMM قياسياً بغطاء أمان لرأس الفرم ومنصة فحص للمراقبة البصرية. وجميع الأجزاء الإلكترونية والميكانيكية محمية لضمان سلامة طاقم التشغيل أثناء عمل الآلة. وتحقق آلات PSS RMM مستويات ضوضاء أقل من 80 dB، مستوفية بذلك معايير الاتحاد الأوروبي.
تُصنع آلات PSS RMM من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 وجميع الأسطح الخارجية والداخلية الملامسة للمنتج مصقولة. ويسهم التصميم العام بشكل كبير في تقليل البكتيريا، ما يضمن نظافة مثالية لمفارم PSS RMM. ويتيح غياب التداخلات والإحكام التام تنظيفاً بسيطاً وسريعاً.
يمكن تجهيز PSS RMM إضافياً بجهاز فصل الأوتار الذي يتيح فصلاً تاماً للغضاريف والأوتار عن منتج اللحم المعالج.
يمكن تجهيز آلة PSS RMM إضافياً بجهاز الرفع PSS P الذي يبسّط عملية الإنتاج ويسرّعها بشكل كبير.
| المعيار | RMM 160 | RMM 3000 |
|---|---|---|
| السعة، فرم ناعم * | 1500 kg/h | 1800 kg/h |
| السعة، فرم خشن * | 2500 kg/h | 3500 kg/h |
| قدرة محرك حلزون الفرم | 22 kW | 30 kW |
| قطر طقم القطع | 160 mm | 160 / 200 mm |
| سعة القادوس | 200 l | 270 l |
| قدرة محرك حلزونات التغذية | 1,5 / 1,9 kW | 1,5 / 1,9 kW |
| وزن الآلة | 1 350 kg | 1 750 kg |
| البعد A | 1840 mm | 1840 mm |
| البعد B | 870 mm | 870 mm |
| البعد C | 1470 mm | 1470 mm |
| البعد D | 750 mm | 750 mm |
* يعتمد على درجة حرارة اللحم والمفرمة المختارة
بيانات الشركة المصنّعة. تُهيَّأ كل آلة وفق دفتر شروطكم: اطلبوا الورقة الكاملة.
مفارم لحم طازج بسعة من 1 400 إلى 3 000 kg/h في الفرم الناعم، رأس فرم من 114 إلى 200 mm، تغذية بحلزونين في RM 160/3000، واختيارياً جهاز فصل…
مفارم سريعة شاملة للحم الطازج والمنتجات الغذائية الأخرى، بسعة من 4 000 إلى 6 500 kg/h في الفرم الناعم، رأس فرم 200 أو 250 mm، تحكم بمغيّرات…
مفارم مدمجة للحم الطازج والكتل المجمدة حتى -25 °C: حتى 10 000 kg/h من اللحم الطازج و8 000 kg/h من الكتل المجمدة (فرم ناعم)، حلزون فرم من 55…
