Snel en zacht malen van vuistgroot bevroren vlees tot -10 °C, en van vers vlees.
Vleesmolens voor vuistgroot bevroren vlees tot -10 °C en vers vlees: twee versterkte voedingsschroeven, 1.500 tot 1.800 kg/h bij fijn malen, maalkop 160 of 200 mm.
De PSS RMM vleesmolens voor bevroren vlees zijn ontworpen om alle soorten vuistgroot bevroren vlees bij temperaturen tot -10 °C, evenals vers vlees, snel en zacht te malen. Hun inzet staat garant voor rendabiliteit en praktisch gebruik voor de beste maalresultaten.
De PSS RMM vleesmolen voor bevroren vlees garandeert een uitstekende kwaliteit van het eindproduct. Het vlees, vers of bevroren, wordt in de trechter van de PSS RMM gebracht, waar het wordt gemalen. Twee speciaal ontworpen voedingsschroeven voeren het materiaal naar de maalkop. De gewenste structuur hangt af van de samenstelling van de gekozen snijset.
De PSS RMM vleesmolens worden bediend via een paneel aan de zijkant van de molen. Dit paneel bevat ook de bedieningsknoppen van de voedingsschroeven, de maalschroef en de PSS P hefinrichting (optie). Twee snelheden van de voedingsschroeven zijn beschikbaar om de gewenste productkwaliteit te bereiken.
De PSS RMM machines zijn standaard uitgerust met een veiligheidskap voor de maalkop en een inspectieplatform voor visuele controle. Alle elektronische en mechanische onderdelen zijn beschermd om de veiligheid van het bedienend personeel tijdens de werking van de machine te waarborgen. De PSS RMM machines halen geluidsniveaus onder 80 dB en voldoen daarmee aan de EU-normen.
De PSS RMM zijn vervaardigd uit roestvast staal AISI 304 en alle uitwendige en inwendige oppervlakken die met het product in contact komen zijn gepolijst. Het totaalontwerp draagt aanzienlijk bij aan het verminderen van bacteriën en garandeert zo een optimale hygiëne voor de PSS RMM vleesmolens. Het ontbreken van overlappingen en de perfecte afdichting maken een eenvoudige en snelle reiniging mogelijk.
De PSS RMM kan bovendien worden uitgerust met een peesafscheider, die een perfecte scheiding van kraakbeen en pezen uit het verwerkte vleesproduct mogelijk maakt.
De PSS RMM machine kan bovendien worden uitgerust met de PSS P hefinrichting, die het productieproces aanzienlijk vereenvoudigt en versnelt.
| Parameter | RMM 160 | RMM 3000 |
|---|---|---|
| Capaciteit, fijn malen * | 1500 kg/h | 1800 kg/h |
| Capaciteit, grof malen * | 2500 kg/h | 3500 kg/h |
| Vermogen maalschroef | 22 kW | 30 kW |
| Diameter snijset | 160 mm | 160 / 200 mm |
| Inhoud trechter | 200 l | 270 l |
| Vermogen voedingsschroeven | 1,5 / 1,9 kW | 1,5 / 1,9 kW |
| Machinegewicht | 1 350 kg | 1 750 kg |
| Afmeting A | 1840 mm | 1840 mm |
| Afmeting B | 870 mm | 870 mm |
| Afmeting C | 1470 mm | 1470 mm |
| Afmeting D | 750 mm | 750 mm |
* afhankelijk van de vleestemperatuur en de gekozen molen
Fabrikantgegevens. Elke machine wordt op uw specificatie geconfigureerd: vraag de volledige fiche aan.
Vleesmolens voor vers vlees van 1.400 tot 3.000 kg/h bij fijn malen, maalkop van 114 tot 200 mm, dubbele voedingsschroeven op de RM 160/300…
Universele snelmolens voor vers vlees en andere voedingsproducten, 4.000 tot 6.500 kg/h bij fijn malen, maalkop van 200 of 250 mm, regeling…
Gecombineerde molens voor vers vlees en bevroren blokken tot -25 °C: tot 10.000 kg/h vers vlees en 8.000 kg/h bevroren blokken (fijn malen)…
