Snelle vacuümvulmachines met dubbele voedingsschroef, tot 17 500 kg/h, met optionele wolfkop en portionering.
Multifunctionele vacuümvulmachines met twee voedingsschroeven voor middelgrote en grote producties: continu vullen tot 17 500 kg/h, touchscreenbediening, optionele wolf-, portioneer- en vormopzetstukken.
De PSS SFV vacuümvulmachine is een multifunctionele machine, ontworpen voor middelgrote en grote producties in de voedingsindustrie. Ze zorgt voor een perfecte vulling van vlees- en andere voedingsproducten en garandeert een efficiënt gebruik en een continu doseer- en vulproces van de verwerkte producten.
Het product wordt in de trechter gebracht, waar het door twee voedingsschroeven wordt aangezogen die het voorzichtig naar de doseereenheid transporteren. De PSS SFV kan ook worden gebruikt met het extra wolfopzetstuk, dat een kwalitatieve eindvermaling en het daaropvolgende vullen in de geschikte darmen garandeert.
De PSS SFV is standaard uitgerust met een vacuümsysteem dat de vorming van luchtbellen in het eindproduct voorkomt.
De PSS SFV wordt bediend via een centraal touchscreen met actieve vensters die voor elke functie aanpasbaar zijn. Het kleurendisplay met optimale verhoudingen geeft een perfect zicht op alle vulfuncties voor een kwalitatieve verwerking.
De PSS SFV is standaard uitgerust met een hoofdveiligheidsschakelaar in het beschermde deel van het frame. De afdraai-inrichting, de veiligheidstrede en de trechter zijn bij het kantelen beveiligd door contactloze elektronische schakelaars.
Voor eenvoudig onderhoud zijn de elektrische componenten tijdens het reinigen volledig beschermd tegen vocht van buitenaf. Om een optimale luchtcirculatie te verzekeren en condensatie in de machine te beperken, is deze uitgerust met een krachtige ventilator. Een standaard meegeleverde gereedschapswagen op wielen houdt de onderdelen veilig.
De PSS SFV is vervaardigd uit roestvast staal. De behuizing is voorzien van hoogwaardige afdichtingen die het binnendringen van water bij hogedrukreiniging voorkomen. De vorm van de buitenoppervlakken beperkt de ophoping van productresten en reinigingsmiddelen.
| Parameter | SFV 705 | SFV 720 |
|---|---|---|
| Vulcapaciteit (schroeven met spoed t = 39 mm) | tot 6 270 kg/h | tot 8 450 kg/h |
| Vulcapaciteit (schroeven met spoed t = 64 mm) | – | tot 17 500 kg/h |
| Totaal vermogen | 7,95 kW | 17,1 kW |
| Maximale bedrijfsdruk (berekend) | 23 bar | 34 bar |
| Vacuümsysteem | 21 m³/h | 40 m³/h |
| Productiecapaciteit gekookte producten, batch van 1000 g, met automatische snijmachine | tot 2 050 kg/h | tot 2 400 kg/h |
| Instelbaar batchgewichtbereik voor salamiproductie | 50 tot 100 000 g | 50 tot 100 000 g |
| Trechterinhoud | 120 l | 250 l |
| Portioneercapaciteit, frankfurters van 50 g, pulsmodus, cellulose-/collageendarm (stuks/min) * | 350 | 300 |
| Portioneercapaciteit, frankfurters van 50 g, pulsmodus, natuurdarm (stuks/min) * | 250 | 300 |
| Portioneercapaciteit, frankfurters van 100 g, pulsmodus, cellulose-/collageendarm (stuks/min) * | 320 | 180 |
| Portioneercapaciteit, frankfurters van 100 g, pulsmodus, natuurdarm (stuks/min) * | 200 | 150 |
| Wolfmodus – vlees malen door geperforeerde plaat van 3 mm | – | 6000 kg/h |
| Wolfmodus – vlees malen door geperforeerde plaat van 18 mm | – | 7000 kg/h |
| Gehaktproductie – portioneercapaciteit (optionele vormkop FM 220 en portioneerinrichting PD 240 vereist) | – | 130 stuks/min |
| Afmeting A | 1 180 mm | 1 395 mm |
| Afmeting B | 975 mm | 1 250 mm |
| Afmeting C | 1 730 mm | 2 035 mm |
| Afmeting D | 1 028 mm | 1 035 mm |
| Afmeting E | 613 mm | 620 mm |
* Resultaten verkregen met een doseerbuis van 12 mm diameter onder stabiele belasting gedurende 24 uur.
Fabrikantgegevens. Elke machine wordt op uw specificatie geconfigureerd: vraag de volledige fiche aan.
Vleesmolens voor vers vlees van 1.400 tot 3.000 kg/h bij fijn malen, maalkop van 114 tot 200 mm, dubbele voedingsschroeven op de RM 160/300…
Universele snelmolens voor vers vlees en andere voedingsproducten, 4.000 tot 6.500 kg/h bij fijn malen, maalkop van 200 of 250 mm, regeling…
Gecombineerde molens voor vers vlees en bevroren blokken tot -25 °C: tot 10.000 kg/h vers vlees en 8.000 kg/h bevroren blokken (fijn malen)…
